Vlaamse vleespastei met Kasteelbier

Ik ben een grote fan van de Britse keuken en dan vooral hun heerlijke vlees- of kippenpasteitjes met puree, erwtjes en een goede schep gravy (of jus). Een lekker krokant korstdeeg met een rijke vleesvulling (geïnspireerd op onze Vlaamse stoverij), zachtjes in de oven gegaard. Deze taart vraagt veel liefde en geduld, maar dat proef je in elke hap. Comfort food op z’n best.

Lees verder